Путеводитель по Парижу

Музей искусств и ремёсел

Музей искусств и ремёсел (фр. Musée des arts et métiers), открытый в 1802 году, по праву считается старейшим техническим музеем Европы. Он входит в состав Национальной консерватории искусств и ремёсел, учреждённой по предложению аббата Грегуара, занимавшегося вопросами просвещения в эпоху Великой французской революции.

Расположен музей также в необычном месте — в помещениях бывшей церкви Сен-Мартен-де-Шан (Saint-Martin-des-Champs), национализированной вскоре после революции и переданной консерватории. Сюда же отправилась часть коллекций, конфискованных у Королевской академии наук, а также частные собрания аристократов, увлекавшихся техническими диковинками. Если раньше знания мастеров держались в строжайшем секрете при ремесленных цехах, то после свержения монархии доступ к научным коллекциям и образованию был открыт широкой публике. Начиная с XIX века, посетителям Музея искусств и ремёсел демонстрировали разнообразнейшие механизмы в действии и объясняли принципы их устройства.

Сегодня музейный фонд состоит из 80 тысяч экспонатов, из которых лишь две с половиной тысячи находятся в общественном доступе. Богатая коллекция содержит множество технических макетов и чертежей, использовавшихся на протяжении XIX и XX веков. Старейшие из них относятся к середине XVIII века. Первые коллекции были собраны по инициативе французского механика Жака де Вокансона, показывавшего в своём парижском кабинете опыты с изобретёнными им автоматическими устройствами. Некоторые из них — крутильную машину для обработки шёлка и станок для производства узорчатых тканей — можно увидеть на выставке.

В середине XIX века при Музее искусств и ремёсел была создана лаборатория экспериментальной механики. К измерительным приборам добавлялись модели, иллюстрировавшие индустриальный прогресс и успехи в бумажном, текстильном, керамическом производстве и многих других сферах.

В конце XX века из-за падения интереса к музею его сценография подверглась основательной переработке, а помещения были отреставрированы и переобустроены. Сегодня постоянная экспозиция состоит из семи коллекций:

  • Научные инструменты;
  • Материалы;
  • Строительство;
  • Коммуникации;
  • Энергия;
  • Механика;
  • Транспорт.

Среди экспонатов Музея искусств и ремёсел особой популярностью пользуются лаборатория химика Лавуазье, театр заводных механизмов, вычислительные машины математика Паскаля и учебные макеты королевской гувернантки графини де Жанлис. Здесь можно посмотреть на знаменитый маятник Фуко, демонстрирующий суточное вращение Земли, и увидеть подлинный ткацкий станок Жаккара. Также посетителям музея предлагается ознакомиться с производством Севрской фарфоровой мануфактуры и узнать о секретах муранских стеклодувов. К предметам XIX века относятся механические и автоматические модели, разнообразные инструменты, а также архитектурные макеты несущих конструкций и мостов.

Развитие источников энергии представлено макетом водоподъёмной машины Марли, снабжавшей пруды и фонтаны Версальского парка, а также моделями паровой машины Уатта и первых термических двигателей. Здесь же можно проследить, как менялась транспортная система и коммуникации: на выставке представлены как телега Кюньо, ставшая прототипом автомобиля, так и знаменитая фордовская «Модель Т». Наконец, множество экспонатов посвящено теме развития технологии массовой печати, радиовещания, телевидения, фотографии, кинематографа, мобильной телефонии и Интернета.

Знакомство с Францией

Традиционные блюда французской кухни

35 главных традиционных блюд французской кухни, которые стоит попробовать туристу. Французскую кухню условно делят на три части: региональная крестьянская, общераспространённая национальная и высоко изысканная, основой для которой послужила придворная королевская.