Традиционные блюда чешской кухни
Традиционная чешская кухня отличается сытными мясными блюдами, которые созданы для настоящих любителей вкусно поесть и хорошо выпить. Такие блюда обязательно необходимо дополнять чешским пивом.
После смерти 17-летнего Ладислава Постума из династии Габсбургов (1457 год) претендентами на чешский престол выступили несколько европейский монархов, но только Йиржи из Подебрад мог обеспечить соблюдение Пражских (Йиглавских) компактатов и добиться сосуществования католической и гуситской церквей. С помощью прямого подкупа и обещания не требовать у панов возвращения захваченных королевских и церковных земель, он склонил на свою сторону сейм. В 1458 году Йиржи из Подебрад на заседании сейма в Староместской ратуше был утверждён королём.
Чтобы заручиться согласием Папы на свою коронацию, Йиржи из Подебрад решился привлечь папскую курию обещанием содействия восстановлению в Чехии католицизма. Заигрывание короля с Римом встретило открытую оппозицию в рядах чашников, которые заставили его торжественно обязаться сохранить гуситские права. Одновременно Пий II требовал от Йиржи более энергичной борьбы с еретиками, под которыми он понимал всю гуситскую религиозную идеологию и организацию. Однако по мнению короля и чашников еретиками были только те, кто не принял Пражские компактаты.
В 1462 году Папа Пий II провозгласил Пражские компактаты недействительными под тем предлогом, что они касались лишь «одного поколения» гуситов и в нынешней ситуации недействительны. Это означало, что гуситы снова официально стали еретиками.
В феврале 1466 года новый Папа Павел II предал короля Йиржи анафеме и велел проповедовать против него крестовый поход. Король Венгрии Матьяш Корвин (Хуньяди) издал манифест, в котором назвал себя защитником католической веры и объявил войну чешским гуситам. В прошлом он был союзником Йиржи из Подебрад, благодаря вооруженной поддержке которого и взошёл на престол. Также он был женат на дочери Йиржи, но она умерла при родах в возрасте всего 14 лет (вышла замуж в 13 лет), и союз между королями ослаб. Матьяш воспользовался ситуацией для осуществления своего грандиозного плана — объединения земель Центральной Европы для отпора туркам.
Венгерский король придерживался мысли, что Венгрия не в состоянии остановить турецкую экспансию самостоятельно или в ситуативном союзе, а для эффективного противостояния растущей мощи Османской империи необходимо создать единую Дунайскую монархию, которая бы объединила Венгрию, Чехию, Австрию и, возможно, Польшу на правах личной унии и могла превзойти осман по военному потенциалу.
Будучи политическим реалистом, Йиржи созвал в Праге сейм, от которого потребовал избрания себе в преемники юного наследника польского престола Владислава II Ягеллона, с тем, чтобы собственные сыновья Йиржи наследовали только его частное имущество, и сейм повиновался. После этого Польша тотчас же встала на сторону Йиржи. Началась длительная война за чешский престол — Богемская война 1466–1478 годов.
Богемская война — борьба за корону Чехии между Матьяшем Корвином (Хуньяди) и Йиржи из Подебрад, которого поддерживали Ягеллоны. Включала в себя гражданскую войну в Чехии (1466–1471), чешско–венгерскую (1468–1478) и польско–венгерскую (1471–1478) войны.
В 1471 году Йиржи умер. В своих действиях он показал последовательную религиозную умеренность, стремление найти компромисс между католиками и гуситами, умение поддерживать мир в стране. Королём Чехии стал католик Владислав II Ягеллон, получивший прозвище Хорошо.
Длительная и тяжелая война Богемская привела к фактическому разделению Чешского королевства — под властью Владислава II Ягеллона находилась Богемия, обе Лужицы и часть Силезии, тогда как Матьяш Корвин получил Моравию и остальную Силезию. После смерти Матьяша в 1490 году Владислав вернул чешские земли и стал королём Венгрии.
Традиционная чешская кухня отличается сытными мясными блюдами, которые созданы для настоящих любителей вкусно поесть и хорошо выпить. Такие блюда обязательно необходимо дополнять чешским пивом.
Несмотря на своё славянское происхождение, в основе чешского языка лежит не кириллица, а латиница. В чешском языке для русских ушей слишком много согласных, а в некоторых их вообще нет (vlk, prst, dršťk).
Каждую страну отличает свой собственный набор уникальных изделий, которые производятся только там и фактически являются её символами. Чем же славится Чехия и что привезти из Праги в подарок друзьям и близким?
Туристам необходимо знать как выглядят настоящие чешские кроны, чтобы не стать жертвой проходимцев, которые пытаются под любым предлогом «вручить» им старые чехословацкие, венгерские или любые другие банкноты.