Путеводитель по Праге

Пиво Pilsner Urquell (Plzensky Prazdroj)

Pilsner Urquell — светлое пиво низового брожения. В Чехии пиво выходит под первоначальным названием Plzeňský Prazdroj, а на международном рынке представлено под брендом Pilsner Urquell.

История Pilsner Urquell началась в 1842 году, когда городские власти города Пльзень (Богемия, Чехия) пригласили баварца Йозефа Гролля возглавить местную пивоварню. Выбор на баварца пал не случайно — всем было известно, что баварские мастера давно экспериментируют с технологией низового брожения, которая может привести к существенному улучшению качества пива.

Когда Йозеф Гролль приступил к работе на новом месте, то обнаружил, чего не хватало баварцам для успешного низового брожения — мягкой воды окрестностей Пльзеня и Жатецкого хмеля. Соединив всё вместе, у него получилось сварить светлое пиво золотистого оттенка с уникальным вкусом (прежде пиво было тёмным и мутным). Событие стало настоящей революцией в технологии варения пива. Пивоварни по всей Чехии подхватили производство популярного светлого пива, за которым закрепилось название «пльзеньское» (по-чеш. «Пильзнер»), вне зависимости от места производства. Тогда пивоварня в городе Пльзень, чтобы защитить авторские права, стала выпускать своё пиво под маркой «Plzeňský Prazdroj» (для Чехии) и «Pilsner Urquell» (для Германии), что в переводе означает «Пльзеньское подлинное» (или «Пльзеньское от первоисточника»).

В наше время пиво Pilsner Urquell производят на трёх заводах:

  • в Чехии (г. Пльзень);
  • в Польше (г. Тыхи);
  • в России (г. Калуга).

Знакомство с Чехией

Традиционные блюда чешской кухни

Традиционная чешская кухня отличается сытными мясными блюдами, которые созданы для настоящих любителей вкусно поесть и хорошо выпить. Такие блюда обязательно необходимо дополнять чешским пивом.

Русско-чешский разговорник для туристов

Несмотря на своё славянское происхождение, в основе чешского языка лежит не кириллица, а латиница. В чешском языке для русских ушей слишком много согласных, а в некоторых их вообще нет (vlk, prst).

Какие сувениры привезти из Праги и Чехии

Каждую страну отличает свой собственный набор уникальных изделий, которые производятся только там и фактически являются её символами. Чем же славится Чехия и что привезти из Праги в подарок друзьям и близким?

Как выглядят чешские кроны

Туристам необходимо знать как выглядят настоящие чешские кроны, чтобы не стать жертвой проходимцев, которые пытаются под любым предлогом «вручить» им старые чехословацкие, венгерские или любые другие банкноты.