Традиционные блюда чешской кухни
Традиционная чешская кухня отличается сытными мясными блюдами, которые созданы для настоящих любителей вкусно поесть и хорошо выпить. Такие блюда обязательно необходимо дополнять чешским пивом.
Отправляясь на отдых в любой уголок мира, мы всегда привозим с собой сувениры. Они напоминают нам о хорошем отдыхе, позитивных впечатлениях, о культуре и обычаях места, в котором мы побывали. Каждую страну отличает свой собственный набор уникальных изделий, которые производятся только там и фактически являются её символами. Чем же славится Чехия и что привезти из Праги в подарок друзьям и близким? Условно все сувениры можно разделить на стандартные (магниты, брелки, керамика с изображением достопримечательностей) и уникальные, которые свойственны только для Чехии. О них и пойдёт речь в нашей статье.
Чешский гранат
Небольшие камни насыщенно красного цвета — настоящий гранат уникального оттенка, который вы найдёте только в Чехии. Цвет определяется количеством входящего в его состав железа. Гранатовые камни могут сиять тёмно-красными оттенками и переливаться бордовыми гранями. Отличительная особенность чешского граната — небольшой размер. Обычно один камень не превышает 5 мм. Украшения из граната выпускаются под торговой маркой «Granát» в городе Турнов и удостоверяются сертификатом подлинности. Познакомиться с ассортиментом можно на оф. сайте.
Где купить чешский гранат в Праге? Обращаем внимание туристов на то, что последнее время появилось много подделок, имитирующих чешский гранат, а также большое количество импортного низкокачественного граната (из Ирана или Турции). Как правило, даже сертификат качества не гарантирует покупку качественного изделия. Советуем приобретать чешский гранат в Праге только в Музее граната или в фирменных магазинах «Granát» (Dlouhá, 28 и Panská, 1). Также их магазины можно встретить в следующих чешских городах:
Чешское пиво и пивные сувениры
Без всяких сомнений, пивная тематика занимает первое место при выборе подарков и сувениров. Быть в Чехии и не привезти несколько бутылочек оригинального чешского пива — настоящее кощунство. Возможно, многие бы хотели взять и намного больше, чем несколько, однако помните о существовании пошлины на ввоз алкогольных напитков в свою страну (в РФ можно ввозить без пошлины до 3 литров; за 4 литра пошлина составляет 10 евро; за 5 литров — 20 евро; более 5 литров ввозить запрещено).
Широкий ассортимент чешского (а также импортного) пива представлен в трёх пивотеках Праги (в каждой по 200 сортов). К сожалению, некоторые фирменные сорта (например, Svatý Norbert или Flekovský ležák) представлены только в заведениях, в которых они производятся, и купить их за один раз (в одном месте) не получится. Отдельно стоит отметить большое разнообразие сувенирных пивных кружек. Тут уже всё зависит от ваших личных симпатий, поэтому выделять какие-то определённые сувенирные лавки мы не будем. Полезным подарком и сувениром из Праги является пивной шампунь.
Чешский хрусталь
Чешский хрусталь известен на весь мир ещё как богемский (мозерский) хрусталь. Из него производят буквально всё — от шикарных люстр до праздничных фужеров. Для придания дополнительной роскоши их инкрустируют драгоценными металлами и камнями. Богемский хрусталь ценится за особый состав, который дарит готовому изделию кристальную прозрачность и мелодичный перезвон. Уникальные изделия ручной работы станут не только предметом обихода, но и украшением любого интерьера. Плавные формы, изысканный орнамент, оправа из серебра или золота — эти произведения искусства, украшали дома самых знатных особ ещё с XVII–XVIII веков!
Производством богемского хрусталя занимаются несколько заводов в Чехии — Moser, Preciosa, Elite Bohemia. Их продукция рассчитана на покупателей с разным уровнем дохода, так что привезти из Чехии бокалы из легендарного хрусталя может практически каждый. Приобретая продукцию напрямую от производителя, вы получаете гарантию качества изделия, чего вам не смогут предложить в обычных сувенирных лавках. Хрусталь является одним из лучших сувениров из Праги.
Чешский фарфор
Фарфор в Чехии производится на 11 заводах и славится своим высоким качеством. Изготавливается он, в основном, из двух типов глины — белой и розовой, соответственно и продукция получается белоснежной или с розоватым оттенком. Основным сосредоточением заводов по производству фарфора в Чешской республике стал север страны, район Карловых Вар, а также Брно.
Чешские пряники
Чешские пряники (Perník) и пряничные домики (Perníková chaloupka) — вкусная сладость, изготавливаемая в городе Пардубице. Местные повара-кондитеры сохранили оригинальные рецепты предков, скрываемые от посторонних глаз. Известно лишь то, что в тесто для пряников добавляют «сладкую триаду» — сироп, сахар и мёд. В качестве дополнительных ингредиентов используют пряный анис, душистый перец и кориандр. Далее пряники глазируют всевозможными видами шоколада или покрывают разноцветной глазурью. Сочетание, на первый взгляд не сочетаемых ингредиентов, придает пряникам оригинальный, запоминающийся и уникальный вкус.
Готовые пряники и пряничные домики напоминают произведение искусства: красивые, цветные, яркие. Они настолько бывают прекрасны, что порой употреблять их в пищу попросту жаль. Пряники можно использовать в качестве подарка-сувенира, демонстрирующего особенности чешской национальной кухни. Такому сувениру из Чехии будут рады и взрослые, и дети.
Карловарские вафли
Карловарские вафли (Karlovarské oplatky) — традиционное чешское лакомство. Круглые вафли из тонкого листа, начинённые сладкой массой, стали производить в Карловых Варах ещё в XVI веке. В своём первоначальном варианте оплатки изготавливались с ореховой или шоколадной начинкой, но сегодня линейка вкусов расширилась до 15 видов (например, со вкусом тирамису, яблока или травяного ликёра). Настоящие оплатки производятся только в Карловых Варах, и только с добавлением воды из местных термальных источников. Кроме Карловарских, существуют ещё Лазенские вафли (Lázeňské oplatky), которые производятся по аналогичному рецепту в соседнем городке Марианске-Лазне.
Чешская бижутерия
Ещё одним достижением чешских мастеров является бижутерия. Самому известному в мире производителю бижутерии — бренду Swarovski — мир обязан именно Чехии, а точнее выходцу из городка Яблонец-над-Нисой господину Дэниелю Сваровски (1862-1956). На его родине и сегодня производят уникальные изделия, способные удовлетворить спрос самой взыскательной модницы. Современная чешская бижутерия отлично подойдёт в качестве подарка и сувенира из Праги.
Чешская косметика
Особую известность косметике из Чехии подарили минеральные источники в Карловых Варах. Добавляя полезные ингредиенты, в общем-то, в обычные крема, тени и помады, косметологи из Чехии смогли создать экологически чистые продукты с уникальным лечебным действием. Сегодня термальные воды Карловых Вар дарят красоту и молодость всем покупателям карловарской косметики, которая выпускается под разными брендами (Aquila, Iven Cosmetics, Naturfyt, Trinity, Chemek, Ryor, Faon, Manufaktura, VŘÍDLO). В Праге найти их продукцию можно в популярной косметической сети магазинов «Karlovarska-Kosmetika».
Весёлый словарь в картинках
В каждую из двух частей Весёлого чешско-русского словаря в картинках вошли по 60 самых смешных и обманчивых чешских слов с русскими «двойниками», а также невероятно забавные иллюстрации. Стоимость одной части словаря в магазинах Праги — 180 крон. За равнозначную сумму в 7 евро также можно совершить покупку в интерне-магазине, однако в этом случае придётся потратить ещё 8 евро на доставку. Более подробную информацию смотрите на сайте funnybooks.cz. Если вы ещё не знакомы с приколами чешского языка, рекомендуем прочесть нашу статью.
Бехеровка (Becherovka) — ликёр, крепостью 38%, в состав которого входит более 20 трав. Изначально был исключительно аптечной микстурой для лечения расстройства желудка. Его изобрели в XIX веке и продавали по рецепту. Сегодня Бехеровка стала национальным достоянием и продаётся во всех супермаркетах. Аромат у напитка весьма своеобразный, однако, в этом есть своя прелесть и оригинальность. Ликёр пользуется большой популярностью, хотя значительную часть лечебных свойств современная Бехеровка давно утратила. Сегодня насчитывается 4 сорта этого напитка:
Абсент (Absinth) — главным преимуществом чешского абсента является его крепость. Несмотря на то, что в большинстве стран ЕС абсент крепостью 70% запрещён к продаже, в Чехии его можно приобрести в любом крупном магазине.
Фернет (Fernet) — ещё одна чешская традиционная настойка. Ликёр крепостью 45%, представляет собой спирт, настоянный на 14 травах (по вкусу чем-то напоминает Бехеровку).
Сливовица (Slivovice) — сливовая водка; изготавливается путём сбраживания спелых слив. От сбора ягод до готовой «Сливовицы» может пройти до 5 лет. Всё это время брагу выдерживают в бочках из дуба. Готовый напиток обладает приятным фруктовым ароматом и имеет светло-жёлтый цвет. По такой же технологии производится фруктовая водка из груши, яблока и вишни. Крепость подобных напитков может доходить до 70%.
Карловарская роза символизирует неувядающую красоту. Самую обычную розу запечатлеть навеки помогают термальные источники Карловых Вар. Цветок, выдержанный в источниках, вбирает в себя минеральную соль и становится прекрасным «камнем» насыщенного бурого цвета.
Камень Влтавин (Vltavín) — уникальный минерал, найти который можно только в Чехии. Стекловидный камень зелёного цвета, образовавшийся на территории нынешней Чешской Республики ещё 15 миллионов лет назад в результате падения метеорита. Влтавин относится к разряду полудрагоценных камней. Подробнее о камне читайте здесь.
Акварельные карандаши производства «Koh-I-Noor», известного в Европе чешского бренда. Отличный выбор, когда не знаете, что привезти детям из Чехии.
Письменные наборы, изготовленные на фабрике «Велке Лосины». Эти наборы имеют интересную особенность — входящая в них бумага исключительно ручной работы. Каждый листик в таком комплекте для письма украшен вязью и цветочными узорами.
Головные уборы фабрики Tonak (одна из старейших шляпных фабрик, выпускающая головные уборы с XVI века). Tonak отличает высокое качество и широкая линейка продукции. Из шерсти лучших альпийских коз и меха пушистых кроликов на фабрике производят шляпы, береты, кепи и другие головные уборы. Узнать адреса фирменных магазинов можно на сайте.
Изделия с репродукциями картин известного чешского художника-модерниста Альфонса Мухи. В сувенирных лавках вам предложат плакаты и открытки, платки и бумагу, ювелирные украшения и посуду, а также множество других предметов. Если вы желаете, чтобы ваши деньги за подобные сувениры отправились во Всемирный фонд А. Мухи (и тем самым поддержали наследие великого гения), покупайте их в магазине при Музее Альфонса Мухи.
Анимационный персонаж Krtek (Крот) — главный герой мультфильма о находчивом Кроте, который давно стал национальным любимцем.
Конструкторы «Меркур» — одна из самых желанных игрушек советских мальчишек. Целое поколение выросло, играя в эти чешские конструкторские наборы. Игрушки «Меркур» и по сей день не утратили своей популярности. Присмотритесь к ним! Никогда не поздно осуществить свою мечту или купить конструктор уже своим детям.
Сказочные персонажи Křemílek (Кржемилек) и Vochomůrka (Вахмурка) — лесные человечки, герои известного чехословацкого мультфильма «Сказки мхов и папоротников».
Куклы Hurvínek (Гурвинек) и Spejbl (Спейбл). Гурвинек — озорной ушастый, непоседливый и любознательный мальчуган, а Спейбл — его отец (лысый и временами наивный). Куклы ведут свою историю с далёких 1930-х годов.
Кукольная игрушка Kašpárek (Кашпарик) в колпачке с бубенчиками, похожая на шута.
Фольклорный персонаж «Бабка Ёжка» (наша «Баба-Яга») — считается, что игрушка-сувенир «Бабка Ёжка» приносит счастье. Однако её нельзя покупать себе, а только получать в подарок или дарить самому. Как правило, на руке у «Бабки Ёжки» есть кнопочка, при нажатии на которую раздаётся смешной и громкий хохот.
Езулатко — Иисус Христос в младенческом возрасте. Согласно чешским поверьям, Езулатко является покровителем всех детей и женщин, которые хотят забеременеть.
Куклы-марионетки — пражские театральные куклы уже давно стали чем-то большим, нежели обычный инвентарь для спектаклей.
Важно! Необходимо отметить, что сувенирных лавок и магазинчиков в Праге огромное количество. Конечно же, те из них, которые находятся на центральных улицах, являются самыми дорогими. Ценные покупки (серебро, фарфор, гранат) совершайте только в фирменных или специализированных магазинах, так как даже сертификат качества не гарантирует покупку качественного изделия. Если же вы хотите найти что-нибудь особенное и нестандартное, советуем обязательно заглянуть на блошиный рынок (отличный выход, когда перебрали все варианты и не знаете, что привезти из Праги). Обязательно сохраняйте товарные чеки при покупке украшений, картин и других подобных предметов, чтобы на таможне могли подтвердить, что товар был куплен и не является антиквариатом.
Традиционная чешская кухня отличается сытными мясными блюдами, которые созданы для настоящих любителей вкусно поесть и хорошо выпить. Такие блюда обязательно необходимо дополнять чешским пивом.
Несмотря на своё славянское происхождение, в основе чешского языка лежит не кириллица, а латиница. В чешском языке для русских ушей слишком много согласных, а в некоторых их вообще нет (vlk, prst, dršťk).
Каждую страну отличает свой собственный набор уникальных изделий, которые производятся только там и фактически являются её символами. Чем же славится Чехия и что привезти из Праги в подарок друзьям и близким?
Туристам необходимо знать как выглядят настоящие чешские кроны, чтобы не стать жертвой проходимцев, которые пытаются под любым предлогом «вручить» им старые чехословацкие, венгерские или любые другие банкноты.