Традиционные блюда чешской кухни
Традиционная чешская кухня отличается сытными мясными блюдами, которые созданы для настоящих любителей вкусно поесть и хорошо выпить. Такие блюда обязательно необходимо дополнять чешским пивом.
История района Нове Место |
Достопримечательности района |
Нове Место (чеш. Nové Město) — исторический район Праги, до 1784 года являлся отдельным городом с правом на самоуправление. Основан в 1348 году по указу Карла IV. В отличие от других исторических районов Праги (Старе Место, Мала Страна, Градчаны, Йозефов), которые постепенно выросли из небольших поселений, Нове Место грамотно спроектировали и возвели за очень короткий срок. Масштабные градостроительные работы Карла IV объясняются его желанием превратить Прагу в столицу Священной Римской империи.
Указ о постройке Нове Место был издан 8 марта 1348 года, а 26 марта уже заложили первый камень. Для XIV века строительные работы осуществлялись феноменальными темпами. Чтобы стимулировать переселение людей из других пражских городов, отменяли уплату налогов на 12 лет, если семья успевала построить дом за 18 месяцев.
К сожалению, нам не известно имя главного проектировщика нового города. Отсутствие в документах хоть каких-либо упоминаний о таком человеке удивляет, ведь сохранился большой объём менее важной информации. Поэтому историки склоны предполагать, что план застройки Нове Место являлся коллективным трудом нескольких архитекторов. Проект отличался чёткой продуманной планировкой и огромными размерами объектов. Главные площади и улицы были в 2-3 раза больше европейских. Например, ширина улиц Житна и Йечна составляла 27 метров, а Йиндржишска, Штепанска, Гибернска — 23. Уточним, что ширина центральных улиц крупнейших городов Европы того времени (Париж и Кёльн) не превышала 10 метров.
Территория Нове Место включала три сектора, которые соединялись сетью улиц. Центрами каждого сектора были:
Новый город стал местом проживания людей невысокого уровня доходов. Сюда насильно переселили «громкие» сферы деятельности — ремесленников и торговлю. Город обнесли оборонительной стеной протяжённостью 3.5 км и построили четыре воротные башни. Дворянские семьи предпочитали не селиться в Нове Место, поэтому среди его достопримечательностей вы не увидите ни одного роскошного дворца. Все интересные здания и сооружения возвели позже, за последние 150–200 лет.
Традиционная чешская кухня отличается сытными мясными блюдами, которые созданы для настоящих любителей вкусно поесть и хорошо выпить. Такие блюда обязательно необходимо дополнять чешским пивом.
Несмотря на своё славянское происхождение, в основе чешского языка лежит не кириллица, а латиница. В чешском языке для русских ушей слишком много согласных, а в некоторых их вообще нет (vlk, prst, dršťk).
Каждую страну отличает свой собственный набор уникальных изделий, которые производятся только там и фактически являются её символами. Чем же славится Чехия и что привезти из Праги в подарок друзьям и близким?
Туристам необходимо знать как выглядят настоящие чешские кроны, чтобы не стать жертвой проходимцев, которые пытаются под любым предлогом «вручить» им старые чехословацкие, венгерские или любые другие банкноты.