Традиционные блюда чешской кухни
Традиционная чешская кухня отличается сытными мясными блюдами, которые созданы для настоящих любителей вкусно поесть и хорошо выпить. Такие блюда обязательно необходимо дополнять чешским пивом.
Святая Анежка Чешская
Дата публикации:
Анежка Чешская (чеш. Anežka Česká, 1211–1282) — принцесса из рода Пржемысловичей, дочь короля Отакара I и сестра короля Вацлава I Одноглазого, основательница Монастыря святой Анежки. Канонизирована и почитается как одна из святых покровительниц Чехии.
Проникшись идеями, которые проповедовали её современники святой Франциск и святая Клара из Ассизи (отказались от богатства родителей, стали монахами и основали ордены францисканцев и клариссинок), молодая Анежка решила пойти по их стопам. Её духовному решению предшествовало предложение брака от императора Фридриха Барбароссы. Анежка отказала и объяснила это желанием посвятить себя служению Богу, на что властный монарх высказался следующим образом: «Если бы она предпочла мне любого простого смертного — я бы дал ей почувствовать силу своего гнева; но я не могу быть оскорблённым, если она выбрала Царя Небесного».
В 1231 году, при поддержке брата и матери, Анежка начала в Праге постройку женского монастыря клариссинок, а ещё через пару лет рядом был заложен и мужской францисканский монастырь. Вскоре оба были объеденены в единый архитектурный комплекс, сегодня известный как Монастырь святой Анежки. Все постройки комплекса были спланированы таким образом, чтобы мужчины и женщины не пересекались даже во время молитвы — с этой целью возвели два костёла — святого Франциска и святого Сальвадора.
Кроме того, в 1232 году Анежка открыла хоспис для нищих и больных (учреждение, где смертельно больным продолжали оказывать помощь), который в 1237 году был преобразован в духовно-рыцарский Орден крестоносцев с красной звездой. Он существует по сей день и является единственным рыцарским орденом, основанным в Чехии и единственным мужским орденом, основанным женщиной.
Анежка всячески поддерживала в монастыре дух строгой бедности, который по её инициативе даже отказался от коллективной собственности, приносящей доход. По окончании строительства, она стала первой его настоятельницей.
Всю жизнь Анежка стремилась к сохранению мира в чешских землях. Именно она уговорила брата, короля Вацлава I, помириться со своим сыном Пржемыслом Отакаром II и, таким образом, предотвратила неизбежный военный конфликт.
Святая Анежка изображена на чешской банкноте номиналом в 50 крон, которая недавно была выведена из оборота.
