Традиционные блюда чешской кухни
Традиционная чешская кухня отличается сытными мясными блюдами, которые созданы для настоящих любителей вкусно поесть и хорошо выпить. Такие блюда обязательно необходимо дополнять чешским пивом.
Монастырь святого Георгия
Дата публикации:
Монастырь святого Георгия (чеш. Klášter svatého Jiří) — бывший женский монастырь бенедиктинок на территории крепости Пражский Град. Является первым монастырём, основанным в Чехии. В наше время представляет собой комплекс зданий, образующий два внутренних двора. Главная достопримечательность монастыря — Базилика святого Георгия, которая интересна прежде всего интерьером XII века в романском стиле.
В 973–976 годах Млада, сестра князя Болеслава II, совершила дипломатическую поездку в Рим, где приняла христианское имя Мария, получила согласие Папы Римского на учреждение пражского епископства и благословение на создание в чешских землях первого монастыря. По возвращению в Прагу Млада основала женский монастырь для Ордена святого Бенедикта при Базилике святого Георгия, что была заложена в 920 году и на тот момент являлась важнейшим христианским сооружением Праги.
Вскоре монастырь и базилика переросли в отдельный архитектурный комплекс, который включал капитульный зал (для собраний), рефлектарь (трапезная), дормитарь (общая спальня), госпиталь, сад и хозяйственные постройки. Также фунrционировал скрипториум, где монахини занимались изготовлением рукописей, цветных миниатюр и произведений прикладного искусства.
В 1142 году монастырский комплекс сильно пострадал от пожара (следствие осады Праги Конрадом II Зноемским), однако уже в 1145–1151 годах под руководством аббатисы Берты был не только полностью восстановлен, но и ещё больше увеличен в размерах (поэтому Берта почитается на равне с Младой). Построили второй этаж монастыря, две башни базилики и Капеллу Девы Марии, которую возвели над местом погребения княжны Млады (позже её переименовали в Капеллу святой Анны). В конце XIV века появилась Капелла святой Людмилы, а в начале XVIII справа от главного входа в базилику построили Капеллу святого Яна Непомуцкого.
Монастырь святого Георгия пользовался привилегированным положением в Чехии. Девушки из королевских, княжеских и просто благородных семей шли в монастырь, чтобы получить самое лучшее образование. Аббатисы также зачастую происходили из самых знатных дворянских родов. Вместе с архиепископом Праги они могли короновать богемских (чешских) королей. Монастырь в прямом смысле этого слова являлся центром образования с X по XV век.
В 1782 году в рамках программы Иосифа II по упразднению монастырей, которые не смогли обосновать общественной пользы, переднюю часть монастыря преобразовали в дом священников, а заднюю — в казармы. После этого за состоянием зданий перестали следить и комплекс начал разрушатся. Только в 1969–1975 годах помещения монастыря отремонтировали, преобразовав их в современные выставочные залы для временных экспозиций Национальной галереи. В 2012 году монастырь приостановил выставочную деятельность и до сих пор остаётся закрытым для туристов.
