Традиционные блюда чешской кухни
Традиционная чешская кухня отличается сытными мясными блюдами, которые созданы для настоящих любителей вкусно поесть и хорошо выпить. Такие блюда обязательно необходимо дополнять чешским пивом.
Петршин (Petřín) — холм, на котором находится огромный парковый комплекс, включающий восемь садов и парков:
В далекие времена языческих верований на холме находилось место поклонения богу Перуну. И даже после введения в Чехии христианства здесь долгое время сохранялись языческие капища. Название холма появилось в начале XII века и произошло от греческого слова «petra» — «камень, скала». По другой версии, название связано с немецким «pronberg», что переводится как «камень Перуна».
В 922, с целью искоренить языческие традиции, начали постройку Капеллы св. Лаврентия. В эпоху Средневековья, на западном склоне Петршина находились известняковые разработки, которые обеспечивали материалом строящиеся пражские здания и дворцы. На остальной территории парка выращивался виноград. Позже, весь холм был разделён на участки, на которых разбили сады, сохранившиеся до наших дней. В 1891 на Петршине прошла крупная промышленная выставка. Многие объекты были построены именно по этому поводу. Собственно с тех пор сады и открываются для широкой публики. Сейчас два из них (Лобковицкий и Шенборнский) являются садами посольств Германии и США.
На холме находится Памятник поэту Карелу Г. Махе, который является покровителем всех влюблённых. Именно возле памятника любят назначать романтические свидания влюблённые всей Праги. Ещё на Петршине находятся памятники таким известным чехам, как композитор Витезслав Новак (1950), писатель Ян Неруда (1971), поэт Ярослав Врхлицкий (1960), актриса Гана Квапилова, и несколько скульптур («Поцелуй», «Тоска», «Водяной», «Четырнадцатилетняя», «Ваза», «Русалка»).
Петршинская Обзорная башня (Petřínská rozhledna) — в 1889 группа чешских предпринимателей посетила всемирную выставку в Париже. Там на них сильное впечатление произвела Эйфелева башня, которая на то время была последним словом прогресса и чем-то из разряда научной фантастики. Вернувшись, чехи решили построить нечто подобное и у себя. Или хотя бы уменьшённую копию. За полтора года они собрали необходимые средства, и буквально за 4 месяца выстроили видоизменённую копию Эйфелевой башни (пражская имеет восьмиугольное сечение, а парижская — квадратное). В верхней части башни имеется смотровая площадка с хорошим видом на город. Это единственное место в Праге, откуда можно увидеть Собор св. Вита в полную величину.
Особенно красивый вид c башни открывается в вечернее время (открыта до 22:00). Но есть неудобство — подниматься на башню высотой 60 метров можно только по ступенькам (всего 300 штук). Лифт в башне рассчитан только на детей и пожилых людей. На нижнем уровне башни расположены магазин сувениров и небольшое кафе, а на подземном уровне — маленький музей литературного персонажа писателя Яра Цимрмана.
Рядом с Обзорной башней находится любимый детский аттракцион Зеркальный лабиринт. Взрослым же будет интересно посмотреть историческую панораму, которая изображает битву пражан со шведами на Карловом мосту во время Тридцатилетней войны.
На пятачке между Зеркальным лабиринтом и Обзорной башней находится Капелла Голгофы (1737), на фасаде которой (в технике сграффито) изображено воскрешение Христа.
Церковь святого Лаврентия (Kostel sv. Vavřince) — католическая церковь; несколько раз перестраивалась. Капеллу на этом месте построили ещё в 922. Место было выбрано не случайно. Именно здесь находился один из важнейших языческих идолов, а ещё ранее — алтарь для жертвоприношений. В средние века около церкви казнили преступников. Сейчас она закрыта для осмотра.
Голодная стена (Hladová zeď) — оборонная стена вокруг всего района Мала Страна. Часть её проходит именно по рубежу окончания Петршина. Ещё её называют Зубчатой (Zubata) или Хлебной (Chlebova). Она была построена в 1360-1362 по приказу Карла IV с целью усиления обороноспособности Пражского Града и Малой Страны. Говорят, что строительство велось, когда в городе был сильный голод, а на такой «общественной работе» всех обеспечивали минимальной едой. Возведение стены позволило многим продержаться до наступления лучших времён. Изначально стена была высотой до пяти метров и шириной — два метра. В верхней части она была снабжена зубцами, галереей, бойницами и башнями-бастионами.
Обсерватория Штефаника (Štefánikova hvězdárna) — здание обсерватории расположено в бывшем бастионе Голодной стены. Её основали в 1928. Сейчас она носит имя прославленного словацкого астронома Растислава Штефаника. Обсерватория уже давно не проводит настоящих исследований, сегодня её цель — это популяризации астрономии и связанных с ней естественных наук. Поэтому здесь оставили мощное техническое оснащение для дневных и ночных наблюдений за небом (работает круглый год, но только в хорошую погоду).
В дневное время здесь можно понаблюдать за различными явлениями на Солнце, например, за солнечными пятнами или вспышками. Ночью наблюдают за Луной и планетами Солнечной системы, которые пребывают в поле зрения. Посетители также могут заглянуть за пределы Солнечной системы и наблюдать отдельные звёзды, туманности, звёздные скопления и галактики. Кроме того, в обсерватории действует постоянная экспозиция по основам астрономии. Возле обсерватории находится памятник Штефанику и памятное дерево — турецкий орешник.
Фуникулёр — железнодорожное сообщение между остановкой Уезд (Ujezd) и Обзорной башней. Время работы: ежедневно с 9:00 до 23:30 (апрель-октябрь) и с 9:00 до 22:20 (ноябрь-март). Интервал движения: 10-15 минут. Для поездки действует обычный билет общественного транспорта (кроме купленного при помощи sms).
Розовый сад (Růžový sad) — самая красивая часть парка. Здесь находится шикарный розарий (больше 10 тысяч роз), который имеет очертания трёх разных предметов: веера, круга и партера. Открытие и рассадка роз осуществлялась на протяжении 1932-1943.
С южной стороны сад продолжает живописный цветник с многолетними декоративными культурами (вход открыт в тёплое время года с начала вегетационного периода). Кроме того, в саду есть живая изгородь из граба (Carpinus betulus). А совсем недавно обновили прогулочные дорожки (теперь они из цветного декоративного бетона).
Традиционная чешская кухня отличается сытными мясными блюдами, которые созданы для настоящих любителей вкусно поесть и хорошо выпить. Такие блюда обязательно необходимо дополнять чешским пивом.
Несмотря на своё славянское происхождение, в основе чешского языка лежит не кириллица, а латиница. В чешском языке для русских ушей слишком много согласных, а в некоторых их вообще нет (vlk, prst, dršťk).
Каждую страну отличает свой собственный набор уникальных изделий, которые производятся только там и фактически являются её символами. Чем же славится Чехия и что привезти из Праги в подарок друзьям и близким?
Туристам необходимо знать как выглядят настоящие чешские кроны, чтобы не стать жертвой проходимцев, которые пытаются под любым предлогом «вручить» им старые чехословацкие, венгерские или любые другие банкноты.