Традиционные блюда чешской кухни
Традиционная чешская кухня отличается сытными мясными блюдами, которые созданы для настоящих любителей вкусно поесть и хорошо выпить. Такие блюда обязательно необходимо дополнять чешским пивом.
Пржемысл Отакар I (чеш. Přemysl Otakar I) — князь Чехии в 1192–1193 и 1197–1198 годах, король Чехии в 1198–1230 годах, представитель рода Пржемысловичей. Cчитается одним из самых успешных правителей в истории чешских земель, он укрепил центральную власть и ослабил политическую самостоятельность крупной знати. Пржемысл Отакар I был третьим чешским королём, но первым, кому удалось сделать королевский титул наследственным.
Происхождение имени |
Приход к власти |
Королевский титул |
Золотая сицилийская булла |
Германская колонизация |
Развитие городов |
Итоги правления |
Банкнота 20 крон |
По мнению историков, именно Юдите Тюрингской, супруге Владислава II, принадлежала идея назвать их первенца двойным именем, чтобы к личному имени Отaкар добавить имя Пржемысл (в честь легендарного основателя рода Пржемысловичей).
Хронисты того времени отмечают, что Юдита была красива, умна, смела и предприимчива, хорошо образована и начитанна, знала устную и письменную латынь. Она была хорошей помощницей Владиславу II, который во время своего отсутствия доверял супруге замещать себя. Вероятно, жизненный успех Пржемысла Отакара I является результатом хорошего воспитания матери. Сам Пржемысл Отакар I назовёт именем матери свою вторую дочь. Судьба этой девушки интересна тем фактом, что по сведениям хрониста Иоанна из Виктринга, её брак с Бернардом (герцог Каринтии) был основан на романтической истории любви с первого взгляда. Такой случай является редким исключением для эпохи Средних веков.
В конце XII века в Чешском княжестве шли междоусобные войны за власть между разными ветвями рода Пржемысловичей. Победителем из них вышел Пржемысл Отакар I, во многом благодаря поддержке младшего брата Владислава Йиндржиха.
Заметка. Поддержка брата сыграла решающую роль в следующих событиях. Пржемысл Отакар I находился в изгнании, когда умер князь Генрих Бржетислав. Чехи выбрали новым князем Владислава Йиндржиха. Узнав о смерти князя, Пржемысл Отакар I со своими соратниками поспешил вернутся в Чехию и вскоре встретился с армией брата, более многочисленной. Однако до битвы дело не нашло, братья встретились и договорились, младший признал верховенство старшего. Князем Чехии стал Пржемысл Отакар I, а Владислав Йиндржих получил в управление Моравию с титулом маркграфа. В дальнейшем младший брат будет главным помощником Пржемысла Отакара I во всех его начинаниях.
Итогом стало окончание междоусобной борьбы, продолжавшейся четверть века. Новый князь Пржемысл Отакар I пообещал не преследовать тех, кто его предал в своё время, хотя далеко не все его сторонники, разделившие с ним изгнание, были довольны этим решением. Данное обещание принесло долгожданный мир и спокойствие в чешские земли.
Умело используя борьбу за титул императора Священной Римской империи между Вельфами и Гогенштауфенами, Пржемысл Отакар I добился получения наследственного королевского титула. Достижение далось сложным путём и заняло около 15 лет. Пржемыслу Отакару I пришлось лавировать между конфликтующими партиями, несколько раз он менял стороны, поддерживая разных кандидатов в зависимости от политических и военных обстоятельств.
Пржемысл Отакар I был коронован как король Чехии в 1198 году, однако реальную силу для следующих поколений Пржемысловичей коронация обрела только в 1212 году, когда Фридрих II Гогенштауфен (будущий император Священной Римской империи) выдал три документа, получивших название «Золотая сицилийская булла». Был подтверждён статус Пржемысл Отакар I как короля Чехии, а Владислава Йиндржиха как маркграфа Моравии.
Заметка. Ранее князья Вратислав II и Владислав II, соответственно прадед и отец Пржемысла Отакара I, получали от императора королевский титул, однако в обоих случаях он был личным, а не наследственным.
Золотая сицилийская булла устанавливала политическую самостоятельность королевства Чехии, хотя зависимость от Священной Римской империи и сохранялась. Император обязался за себя и своих преемников не вмешиваться в избрание новых королей Чехии, власть которых становилась наследственной. За королями закреплялся статус курфюрста (должностное лицо с правом избирать императора) и подтверждалось право светской инвеституры епископов Праги и Оломоуца. Княжество Моравия выходило из состава Священной Римской империи и становилось субъектом королевства Чехии, однако её князь сохранял статус маркграфа (должностное лицо в подчинении короля, наделённое широкими административными, военными и судебными полномочиями).
Получив королевскую корону, Пржемысл Отакар I развёлся со своей женой Адельгейдой Мейсенской, от которой имел сына и трёх дочерей. Нужно отметить, что родственники и связи супруги оказали существенную помощь Пржемыслу Отакару I в то время, когда он находился в изгнании и собирал силы для борьбы за княжество. Формальным поводом для развода послужило близкое родство (в четвёртой степени). О действительных причинах развода мнения историков расходятся. По мнению одних, причиной были новые королевские амбиции. Избранницей Пржемысла Отакара I стала принцесса Констанция Венгерская, сестра венгерского короля Имре.
В конце жизни предусмотрительный Пржемысл Отакар I занялся вопросом передачи власти двум сыновьям и лично убедился в том, что ни император, ни чешская знать не вынашивают планов начать борьбу после его смерти. Старший Вацлав был коронован как король Чехии и стал соправителем отца, а младший Пржемысл стал маркграфом Моравии.
Начиная с XII века началось проникновение германских крестьян-колонистов на чешские земли. Особенно этот процесс усилился во время правления Пржемысла Отакара I, который юные годы провёл в изгнании в Тюрингии и Мейсене. Стремясь увеличить доходы короны, он стал селить на пустующих территориях германцев. Рыцари, получавшие от короля владения, были обязаны нести военную службу. Примеру короля последовали и другие светские и духовные сеньоры, что вызвало массовый приток колонистов из Германии. Кроме того, в Чехии начали селиться и монахи различных духовных орденов (францисканцы и доминиканцы), а также члены духовно-рыцарских орденов, в первую очередь, Тевтонского ордена и Тамплиеры.
Для германских колонистов в их поселениях вводилось так называемое «германское право», для них существовали свои, особые, судьи. По мнению некоторых историков, это имело негативные последствия для чешских крестьян. Среди феодалов стал активно распространяться немецкий язык и германские феодальные порядки. Кроме того, из-за установившихся тесных связей со Священной Римской империей начался процесс культурной ассимиляции чешских земель.
Благодаря возникшим во время правления Пржемысла Отакара I и его брата экономическим и административным условиям в Богемии и Моравии начался активный рост городов и основание новых. Приток германских колонистов также положительно повлиял на развитие городов. Как правило, новые города возникали на месте уже существовавших поселений. При этом они часто получали магдебургское право.
Во время начала правления Пржемысла Отакара I в Чехии шли междоусобные войны, однако ему удалось добиться мира и к концу правления значительно укрепить центральную власть, ослабив политическую самостоятельность крупной знати. Оживилась торговля и экономические связи между отдельными частями чешских земель, успешно развивалось сельское хозяйство. В результате вырос и доход короны, что позволило Пржемыслу Отакару I занять более независимое положение от знати.
Пржемысл Отакар I умело использовал борьбу за титул императора Священной Римской империи между Вельфами и Гогенштауфенами, чтобы добиться признания за собой наследственного королевского титула, а также ряда серьёзных привилегий, закреплённых в Золотой сицилийской булле. Была восстановлена политическая самостоятельность Чехии, хотя зависимость от Священной Римской империи и оставалась — король Чехии был одним из имперских князей и должен был принимать участие в политической жизни империи. Значительно вырос международный престиж Чешского королевства.
После серьёзных разногласий с высшим духовенством Пржемысл Отакар I был вынужден признать права Церкви. Епископы и духовенство получили значительные привилегии, а власть короля над ними была ограничена.
Была сильно ограничена самостоятельность крупных феодалов, а мелкие феодалы поддерживали политику короля, стремясь получить выгоду для себя. В итоге Пржемысл Отакар I оставил могущественное и богатое централизованное государство.
В конце жизни дальновидный Пржемысл Отакар I обустроил передачу власти и королевского титула своему сыну и наследнику Вацлаву, который был коронован в 1228 году и стал соправителем отца.
Портрет Пржемысла Отакара I изображен на лицевой стороне банкноты номиналом 20 чешских крон, выпущенной в 1994 году после образования Чешской Республики. В 2008 году купюра была изъята из обращения. На оборотной стороне изображены королевская корона того времени и печать Золотой сицилийской буллы. Портрет короля на банкноте в точности повторяет эффигию (скульптурное изображение) его саркофага, который находится в Соборе святого Вита.
Традиционная чешская кухня отличается сытными мясными блюдами, которые созданы для настоящих любителей вкусно поесть и хорошо выпить. Такие блюда обязательно необходимо дополнять чешским пивом.
Несмотря на своё славянское происхождение, в основе чешского языка лежит не кириллица, а латиница. В чешском языке для русских ушей слишком много согласных, а в некоторых их вообще нет (vlk, prst, dršťk).
Каждую страну отличает свой собственный набор уникальных изделий, которые производятся только там и фактически являются её символами. Чем же славится Чехия и что привезти из Праги в подарок друзьям и близким?
Туристам необходимо знать как выглядят настоящие чешские кроны, чтобы не стать жертвой проходимцев, которые пытаются под любым предлогом «вручить» им старые чехословацкие, венгерские или любые другие банкноты.