Традиционные блюда чешской кухни
Традиционная чешская кухня отличается сытными мясными блюдами, которые созданы для настоящих любителей вкусно поесть и хорошо выпить. Такие блюда обязательно необходимо дополнять чешским пивом.
Верховное Бургграфство (чеш. Nejvyšší purkrabství) — историческое здание на территории крепости Пражский Град, в котором находилась официальная резиденция высочайшего бургграфа. Достопримечательность закрыта для туристов.
Высочайший бургграф — важнейшая государственная должность Чешского королевства в XIV–XIX веках. Включала обширные полномочия в сфере исполнительной и судебной власти, а также в области финансов. Фактически, высочайший бургграф выступал в роли наместника чешского короля, позже — австрийского императора. На должность назначались только члены самых знатных родов высшего сословия.
В наше время самым известным высочайшим бургграфом в истории является Ярослав Боржита из Мартиниц. Он игнорировал интересы чешских сословий и проводил проавстрийскую политику, за что был обвинён в национальной измене и подвергнут дефенестрации (выброшен из окна собственной канцелярии). Это событие стало началом Восстания сословий, которое в свою очередь привело к Тридцатилетней войне в Европе.
Здание Верховного бургграфства было построено в 1553–1555 годах под руководством архитектора Джованни Вентуры. В последующие столетия оно неоднократно подвергалось реконструкции. Первое сооружение на этом месте построили ещё в XIII веке. В наше время, с его восточной стороны обнаружили крепостной вал пражского городища IX–X веков и романскую крепостную стену XII века.
Над порталом (главный вход) Верховного бургграфства всегда находился герб действующего бургграфа. Четыре из них дошли до наших дней — их можно увидеть на воротах, ведущих во внутренний двор. Зал, в котором проходили судебные разбирательства украшен фресками на тему суда Соломона.
В конце XVIII века в результате австрийских административных реформ высочайший бургграф Чешского королевства был лишён многих полномочий и фактически потерял реальную власть. Личной резиденции в Пражском Граде он также был лишен. Последние 200 лет здание использовали в качестве жилого дома. При социализме здесь находился Дом чехословацких детей. С тех пор сохранилась скульптура обнажённого подростка «Юность», которая установлена при входе. Сложилось поверье, что женщина, которая потрёт и без того блестящую часть скульптуры, сможет забеременеть в ближайшее время.
В наше время северное крыло Верховного бургграфства занимает Музей игрушек, тогда как остальная часть здания остаётся закрытой для широкой публики. Во дворе бургграфства на открытой летней сцене проводится Летний шекспировский фестиваль (с 1994 года), во время которого ставят исключительно пьесы великого английского драматурга.
Традиционная чешская кухня отличается сытными мясными блюдами, которые созданы для настоящих любителей вкусно поесть и хорошо выпить. Такие блюда обязательно необходимо дополнять чешским пивом.
Несмотря на своё славянское происхождение, в основе чешского языка лежит не кириллица, а латиница. В чешском языке для русских ушей слишком много согласных, а в некоторых их вообще нет (vlk, prst, dršťk).
Каждую страну отличает свой собственный набор уникальных изделий, которые производятся только там и фактически являются её символами. Чем же славится Чехия и что привезти из Праги в подарок друзьям и близким?
Туристам необходимо знать как выглядят настоящие чешские кроны, чтобы не стать жертвой проходимцев, которые пытаются под любым предлогом «вручить» им старые чехословацкие, венгерские или любые другие банкноты.