Традиционные блюда чешской кухни
Традиционная чешская кухня отличается сытными мясными блюдами, которые созданы для настоящих любителей вкусно поесть и хорошо выпить. Такие блюда обязательно необходимо дополнять чешским пивом.
Коронационные регалии Чехии (чеш. České korunovační klenoty) — важнейшие символы королевской власти (корона, держава, скипетр и мантия). Последний раз они использовались для коронации Фердинанда V в 1836 году.
Коронационные регалии находятся в Коронной палате Собора святого Вита, закрытой на семь замков. Ключами владеют: президент, премьер-министр, архиепископ Праги, председатель Палаты депутатов, председатель Сената, митрополит (глава Собора святого Вита) и Мэр Праги.
Коронационные регалии выставляют на всеобщее обозрение только в исключительных случаях (в прошлом веке такое случалось семь раз). Туристы могут увидеть их точные копии в Зале заседаний сейма Старого Королевского дворца.
Корона святого Вацлава (Svatováclavská koruna) является короной правителей Чехии со времён династии Пржемысловичей. В 1346 году, по повелению Карла IV, она была дополнена украшениями и получила название в честь святого Вацлава.
Корона сделана из листового золота и украшена драгоценными камнями и жемчугом; хранится в оригинальном кожаном футляре с вышитыми геральдическими знаками. Вес: 2.5 кг; высота (с крестом): 19 см; Диаметр: 19 см. Корона состоит по периметру из четырёх секций, каждая из которых представляет большую геральдическую лилию, объединённых воедино. Секции связаны наверху четырьмя полудугами, на соединении которых установлен крест, содержащий сапфировую гравюру с изображением распятия Христа. Корона украшена драгоценными камнями: 19 сапфиров, 44 шпинелей, 1 рубин, 30 изумрудов и 20 жемчужин.
По распоряжению Карла IV Корона святого Вацлава должна была постоянно хранится в Соборе святого Вита в Праге, но уже его преемник, Вацлав IV, в начале XV столетия, переместил королевские регалии в замок Карлштейн, где они хранились в сейфе в сохранности во время смутных времён междоусобной борьбы за власть. С тех пор месторасположение королевских регалий менялось много раз, обычно в моменты политических волнений, когда велась борьба за чешский трон или назревала опасность войны; несколько раз их прятали. Пришедшая к власти в Чехии династия Габсбургов определила постоянное место для королевских драгоценностей в Вене. Там они оставались до конца XVIII века, а в Прагу доставлялись только во время коронации нового чешского монарха.
Легенда утверждает, что надевший корону не по праву умрёт. Говорят, на это решился только фашистский протектор Гайдрих, и меньше, чем через год был убит.
Королевская мантия (Korunovační plášť) является полукруглым шелковым плащом без рукавов (2 × 3 метра) и обрамлена белым горностаем.
Королевская держава (Královské jablko) изготовлена из чистого золота и весит 780 грамм; в диаметре 22 см. Держава состоит из двух сглаженных полушарий, связанных декоративной полосой и увенчанных большим крестом. В задней части креста надпись на латыни: «domine in virtute tua letabitur rex et super salutare tuam esultabit» («Господи, в силе твоей возвеселится царь и о спасении твоём весьма возрадуется»).
В основе креста расположены фигуры шести сфинксов. На поверхности обоих полушарий вырезаны сцены, тематически соединённые с процедурой коронации. На верхнем полушарии изображены сюжеты, иллюстрирующие историю библейского царя Давида: его помазания на царствование и борьба между Давидом и Голиафом. На нижнем полушарии — сцены из жизни Адама: «Адам на коленях перед Создателем» и «Создатель, предупреждающий Адама и Еву о древе знания».
Королевский скипетр (Královské žezlo), как и держава, выполнен из чистого золота. Длина составляет 67 см, вес — 1013 граммов; украшен 4 сапфирами и 62 жемчужинами. Вся поверхность скипетра охвачена высокохудожественной гравировкой; доминирующим изображением являются усики виноградной лозы, листья и цветы.
Державу и скипетр, в отличие от Короны святого Вацлава, изготовили в начале XVI века для Фердинанда I, который был коронован королём Богемии в 1527, римским королём в 1531 и императором Священной Римской империи в 1556.
С недавних пор вместе с копиями Коронационных регалий в Старом Королевском дворце выставляются важнейшие реликвии (Реликварий святого Мавра и Крест Завиши).
Реликварий святого Мавра
Реликварий святого Мавра (Relikviář svatého Maura) представляет собой «тумбовый» памятник романской культуры XI века. Он предназначен для хранения мощей святого Иоанна Крестителя, святого Мавра и святого Тимофея. Реликвия прямоугольной формы (140 × 42 × 65 cм) изготовлена из позолоченного серебра и позолоченной меди, и украшена двумя сотнями драгоценных камней.
История: Реликварий был изготовлен для бенедиктинского аббатства во Флорене (современная Бельгия). Во время Французской революции (1789) монастырь подвергся разрушению; всё имущество было уничтожено или разворовано. Герцог Альфред де Бофорт (француз, но происходящий из чешского рода), нашёл реликвию в костёле среди старой мебели. За 2500 франков он выкупил её у Управления церковными землями, ещё столько же потратил на реставрацию и перевёз ценность в своё имение под городом Карловы Вары.
В конце второй мировой войны Бофорты выехали из Чехословакии. Перед самым бегством они спрятали реликварий под пол одной из капелл крепости. Уникальная реликвия пролежала в земле, подвергаясь воздействию влаги и коррозии 40 лет, и была найдена только в 1985. После тщательного восстановления, в 2002, ценность выставили на всеобщее обозрение.
Крест Завиши
Золотой двусторонний Крест Завиши (Závišův kříž) высотой 70 см, изготовленный в Византии в XIII веке.
История: крест вместе с частью королевской сокровищницы Венгрии и Короной святого Иштвана в 1270 был вывезен королевой Анной Венгерской, бежавшей из Венгрии ко двору своей дочери Кунгуты (являлась женой короля Чехии Отакара II). От Кунгуты крест достался её второму мужу Завишу из Фалькенштейна (Отакар II умер в 1278), который даровал его цистерцианскому монастырю в Вышеброде. Там крест и находился до середины XX века, откуда его передали в хранилище Собора святого Вита.
Традиционная чешская кухня отличается сытными мясными блюдами, которые созданы для настоящих любителей вкусно поесть и хорошо выпить. Такие блюда обязательно необходимо дополнять чешским пивом.
Несмотря на своё славянское происхождение, в основе чешского языка лежит не кириллица, а латиница. В чешском языке для русских ушей слишком много согласных, а в некоторых их вообще нет (vlk, prst, dršťk).
Каждую страну отличает свой собственный набор уникальных изделий, которые производятся только там и фактически являются её символами. Чем же славится Чехия и что привезти из Праги в подарок друзьям и близким?
Туристам необходимо знать как выглядят настоящие чешские кроны, чтобы не стать жертвой проходимцев, которые пытаются под любым предлогом «вручить» им старые чехословацкие, венгерские или любые другие банкноты.