Традиционные блюда чешской кухни
Традиционная чешская кухня отличается сытными мясными блюдами, которые созданы для настоящих любителей вкусно поесть и хорошо выпить. Такие блюда обязательно необходимо дополнять чешским пивом.
Дом Фауста (чеш. Faustův dům), также известный как Младотовский дворец — красивый особняк в стиле барокко на Карловой площади. Уже многие столетия овеян таинственными преданиями, которые связывают его и его обитателей с нечистой силой. Именно по этой причине дом и получил своё название, хотя сам доктор Иоганн Фауст (1481–1540), астролог и чёрнокнижник, никогда в нём не жил.
На месте нынешнего Дома Фауста когда-то находилось языческое капище. Позднее здесь пролегала важная дорога, соединявшая Пражский Град с Вышеградом, по которой проходили и коронационные процессии. В исторических документах дом впервые упоминается в 1378 году как владение Яна I Рациборжского. Изначально выстроенный в готическом стиле, в XVII веке он был реконструирован по образцу ренессансных дворцов. В XVIII веке его ждали ещё две перестройки, на сей раз в стиле барокко. Свой нынешний вид здание приобрело около 1820 года. Сегодня здесь находится самая большая общественная аптека Праги, а также многочисленные кабинеты Всеобщей университетской больницы.
Важно! В наше время в Доме Фауста нет ни одной туристической достопримечательности.
Связь дома с именем Фауста и окружающие его мистические истории объясняются тем, что в нём в разные эпохи жило сразу несколько весьма загадочных персон, занимавшихся алхимией и ставивших дивные естественнонаучные опыты.
Первым владельцем, живо интересовавшимся алхимией, был уже упомянутый Ян I Рациборжский, который, однако, был лишен дома во время гуситских войн из-за того, что примкнул к католической стороне.
Огромный вклад в сложившуюся позже легенду о Фаусте внёс поселившийся во дворце придворный алхимик императора Рудольфа II Эдвард Келли (1555–1597), при котором здесь несколько раз вспыхивали пожары. Долгое время он с успехом убеждал императора и его свиту в том, что умеет превращать неблагородные металлы в золото, однако в конечном итоге всё же впал в немилость, был заточён в замке Гневин и разбился, выпав из окна при неудачной попытке бегства. Окружавший Келли ореол тайны усиливался благодаря его сотрудничеству с Джоном Ди, известным английским учёным и астрологом.
После Эдварда Келли хозяином дома был астролог Ян Круцинек со своими двумя сыновьями, младший из которых якобы убил старшего из-за найденного в доме клада. Въехавший в него в XVIII веке Фердинанд Младота, а позднее и его сын были страстно увлечены физикой и химией и проводили здесь многочисленные научные опыты. Они установили в доме несколько устройств, изготовленных на основе принципов оптики, электричества и магнетизма. Например, фигуры, движущиеся за счёт пружинного механизма, или автоматически открывающуюся дверь, ручка которой могла ударить током в момент прикосновения. Подобные необъяснимые эффекты приводили посетителей в изумление и трепет, создавая почву для будущих легенд.
Именно в период нахождения дворца в собственности семьи Младот в разговорах о доме начали упоминать имя Фауста. Причиной этого был расцвет романтизма и связанное с ним массовое увлечение европейцев, в том числе и пражан, всем сверхъестественным и загадочным. В память о них дом ещё называют Младотовский дворец.
В XIX веке в доме проживал эксцентричный Карл Ениг. Он исписал стены похоронными текстами, сам спал в деревянном гробу, а во дворе установил полностью функционирующую виселицу. В своём завещании Карл Ениг указал, чтобы его уложили в гроб лицом вниз.
Согласно легендам, дом Фауста подземным коридором соединён с Новоместской ратушей. Немало слухов ходило и о дыре в крыше, через которую чёрт уносил с собой заключавших с ним сделки хозяев — считается, что за историю дома таковые появлялись даже не раз. Последняя, правда, возникла по вполне прозаической причине — в здание попала неразорвавшаяся американская бомба.
В угловом эркере дома Фауста при реконструкции были найдены ценные настенные картины, а в потолке над лестницей действительно обнаружили отверстие, достаточно большое, чтобы вытянуть через него взрослого мужчину. Из других находок стоит упомянуть красивый расписной потолок, замурованные в стене детские ботиночки и скелеты кошек.
Естественно, дом с такой историей и аурой привлекал к себе внимание людей искусства. Художники изображали его на своих полотнах, писатели, например, Алоиз Йирасек и Ян Коллар отражали и обогащали в своём творчестве легенды о мистическом дворце, а в 1959 году по их мотивам был снят фильм с характерным названием «Где чёрту не под силу», в котором также фигурирует знаменитое здание на Карловой площади.
Традиционная чешская кухня отличается сытными мясными блюдами, которые созданы для настоящих любителей вкусно поесть и хорошо выпить. Такие блюда обязательно необходимо дополнять чешским пивом.
Несмотря на своё славянское происхождение, в основе чешского языка лежит не кириллица, а латиница. В чешском языке для русских ушей слишком много согласных, а в некоторых их вообще нет (vlk, prst, dršťk).
Каждую страну отличает свой собственный набор уникальных изделий, которые производятся только там и фактически являются её символами. Чем же славится Чехия и что привезти из Праги в подарок друзьям и близким?
Туристам необходимо знать как выглядят настоящие чешские кроны, чтобы не стать жертвой проходимцев, которые пытаются под любым предлогом «вручить» им старые чехословацкие, венгерские или любые другие банкноты.